Petite clé simplifiée des principaux groupes de champignons

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Pour de nombreuses espèces, sans le microscope, point de salut, il faut donc récolter les spores pour en connaitre la couleur et la forme

1.

• c - Champignons gélatineux ou cartilagineux, en cervelle, en oreille, en corne ou en bouton; hyménium lisse TREMELLES, OREILLES-DE-JUDAS et genres voisins.

• Différent >2

2. 

• a - hyménium lisse, plissé ou à aiguillons       >3

• b - hyménium à tubes ou à lames                  >7

3.

• a - hyménium à aiguillons: HYDNES

• b - Différent                                         >4

4.

• a - Hyménium lisse ou plissé; champignon en croûte, en éventail ou d'aspect intermédiaire: CORTICES, STEREES,THELEPHORA etc.

• b - Espèces non encroûtantes; différent >5

5

• a - hyménium lisse ou ridé; champignons en pilon ou en corail >6

• b - hyménium (lisse), ridé ou plissé; champignons en trompette ou avec une ébauche de chapeau et de pied: CHANTERELLES

6.

• a - Chair fragile, cassante, non coriace: CLAVAIRES ET SPARASSIS

7.

• a - Hyménium à tubes >8.

• b - hyménium à lames >9

8.

• a - Chair tendre, tubes séparables de la chair; champignons à chapeau et pied central : BOLETS

• b - Chair coriace, au moins à l'état adulte, voire dure comme du bois; champignons en masse de corail à multiples chapeaux, ou à chapeau et pied excentré ou latéral; ou encore espèces en sabot de cheval, en éventail ou en croûte; tubes généralement inséparables de la chair POLYPORES et genres voisins.

9.

• a - Chair et lames coriaces ou dures comme du bois; espèces en éventail ou en sabot de cheval POLYPORES et genres voisins.

• b - Diffèrent; chair tendre (à l'état jeune au moins) >10

10.

• a - Chair cassant comme la craie (cassez le pied)      >11

11.

• a - Du lait s’écoule (presque toujours) des lames brisées; lames presque toujours décurrentes ; spores blanches à ocre sale LACTAIRES

• b - Pas de lait; lames non décurrentes (sauf chez 2 ou 3 espèces); spores blanches à jaune d’œuf, voire ocre RUSSULES

12.

• a - Spores blanches ou rosé très pâle >13
• b - Spores roses >21

• c - Spores rouille, rouille orange, argile1 brunes  >23

• d - Spores tabac foncé, violacé-foncé ou noir. >27

• e - Spores rouge sombre ou vert pâle.... LEPIOTES(Melanophyllum)

13.

• a - Une volve membraneuse ou écailleuse, parfois caduque, mais laissant alors des débris écailleux sur le chapeau; lames libres; anneau présent ou absent; AMANITES

• b - Voile général présent sous forme d'armille; lames adhérentes au pied; CYSTODERMES

• c - Pas de voile général; voile partiel présent ou non >14

14.

• a - Pied excentrique, latéral ou inexistant lames décurrentes. Si le pied est presque central, les lames sont dentées. Le plus souvent sur du bois ou sur des tiges mortes PLEUROTES et genres voisins

• b - Pied central, champignon régulier >15

15.

• a - Lames décurrentes >16
• b - Lames non (ou rarement) décurrentes >19

16.

• a - Lames cireuses, épaisses HYGROPHORES

17.

• a - Un anneau ARMILLAIRES et genres voisins

• b - Pas d'anneau 18

18

• a - Champignons minuscules, à chair presqu'inexistante; souvent dans les mousses, les sphaignes, sur bois très pourris; OMPHALES

• b - Champignons plus grands; habitats variés; CLITOCYBES et genres voisins

19

• a - Un anneau; un chapeau souvent écailleux, parfois lisse et alors blanchâtre; lames libres (n'atteignant pas le pied; CHAPEAU ET PIED facilement SEPARABLES : LEPIOTES

• b - Chapeau visqueux; un anneau; chapeau et pied séparables; LIMACELLES

20

• a - Champignons fragiles; chapeau strié, souvent conique; pied creux MYCENES

• b - Champignons très minces, à pied cartilagineux résistant à la torsion; espèces minuscules ou petites, parfois à peine moyennes MARASMES et COLLYBIES

• c - Diffèrents, souvent plus robustes TRICHOLOMES, COLLYBIES, MELANOLEUCA et genres voisins

• d - Diffèrent lames cireuses, épaisses. Couleurs souvent vives (vert, rouge, orange) HYGROPHORES

21

• a - Une volve VOLVAIRES
• b - Pas de volve  >22

22

• a - Lames décurrentes; pied excentrique, latéral ou inexistant; chapeau blanc ou pâle : CLITOPILES

• c - Pied central ou presque; lames adhérentes ou décurrentes (Si les lames sont décurrentes, le chapeau est fortement coloré) ; pied non séparable du chapeau; habitats variés ENTOLOMES et genres voisins

23

• a - Lames nettement décurrentes >24

• b - Lames libres, adhérentes ou à peine décurrentes >25

24

• a - Petites espèces (4 cm. de diamètre); lames difficilement séparables de la chair : RIPARTITES

• b - Espèces moyennes à grandes; lames séparables de la chair comme les tubes d'un bolet (si l’espèce est petite, le pied est latéral ou inexistant) PAXILLES et groupes voisins

25

• a - Une armille (voile général) PHEOLEPlOTES

• b - Un anneau PHOLIOTES, GALERINES, (HEBELOMES)

• c - Une cortine CORTINAIRES, INOCYBES, GALERINES, HEBELOMES, etc.

• d - Ni voile général, ni voile partie >26

26

• a - Très fragile et très peu charnu CONOCYBES et BOLBICES

• b - Généralement non fragile, plus charnu (Difficiles) INOCYBES, HEBELOMES, etc.

27

• a - Lames nettement décurrentes GOMPHIDES

• b - Lames libres, adhérentes ou à peine décurrentes >28

28

• a - Un anneau AGARICS

(Psathyrelles, Coprins)

• b - Pas d'anneau >29

29

• a - Une cortine; espèces de couleur jaune verdâtre, jaune orangé, jaune rosé, rouge brique, tant sur le chapeau que sur le pied; lames adhérentes, jaunes, olives, cendrées ou gris-bleu.  Habitat : sur le bois ou dans la sphaigne (dans la sphaigne, petites espèces à pied généralement allongé) HYPHOLOMES

• b - Différent >30

30

• a - Lames (et souvent aussi chair du chapeau) déliquescentes à l’état agé COPRINS

• b - Lames non déliquescentes >31

31

• a - Lames adhérentes et nuageuses; chapeau souvent en cloche : PANEOLES